Bumbu Indonesia menjadi bagian penting dari masakan Indonesia untuk disajikan di meja. Kebanyakan orang Indonesia sangat menyukai mereka untuk melengkapi waktu makan siang atau makan malam mereka.
Bumbu khas Indonesia membuat masakan semakin nikmat bahkan mampu menggugah selera. Orang Indonesia merasa bahwa bumbu khas Indonesia membuat mereka makan lebih banyak dan lebih banyak tanpa khawatir berat badan bertambah.
Beberapa orang Indonesia bahkan merasa ada yang kurang jika makan tanpa salah satu jenis bumbu khas Indonesia tersebut. Mengkonsumsi salah satunya menjadi tradisi wajib dalam mengonsumsi makanan.
Bumbu Indonesia juga banyak dicoba oleh negara-negara tetangga maupun negara nun jauh di sana. Menjadi bukti bahwa Indonesia dengan kekayaan rempahnya patut dijadikan contoh dalam ranah perbumbuan dunia.
Daftar Isi
5 Bumbu Indonesia Yang Populer di Sekitar Kita
Omong-omong, ini dia beberapa di antaranya yang menjadi bumbu khas Indonesia paling populer di sebagian besar wilayah Indonesia di sekitar kita. Mari kita periksa di bawah ini!
1. Sambal
Sambal menjadi salah satu bumbu Indonesia yang paling disukai oleh sebagian besar orang Indonesia. Kebanyakan orang Indonesia menyukai makanan pedas yang digambarkan di sebagian besar kuliner Indonesia yang mengandung saus sambal yang berair sebagai ciri khas masakan Indonesia.
Sambal adalah sejenis cabai Indonesia yang dicampur dengan garam. Beberapa dari mereka memodifikasi Sambal menjadi preferensi mereka yang memenuhi cita rasa masakan lokal.
Hal tersebut membuat Indonesia memiliki banyak sekali jenis Sambal yang tersebar dari Sabang sampai Merauke.
Sambal bisa Anda temukan di sebagian besar rumah makan khas Indonesia seperti Sambal Bawang, Sambal Tomat, Sambal Matah, Sambal Dabu-Dabu, dan masih banyak lagi.
2. Kecap
Kecap menjadi salah satu bumbu Indonesia yang paling populer setelah sambal. Bagi sebagian orang yang tidak menyukai makanan pedas, mereka akan menuangkan kecap di piring mereka.
Rasa manis di atasnya menjadi bumbu pelengkap rasa lezat di sebagian besar masakan Indonesia.
Kecap adalah sejenis saus yang terbuat dari kedelai. Jenis yang manis memiliki tekstur yang lebih kental dibandingkan dengan jenis yang asin. Keduanya menjadi bagian penting dari masakan Indonesia yang sangat cocok dengan bumbu dan rempah Indonesia.
3. Sambal Kacang
Sambal kacang menjadi salah satu bumbu Indonesia yang wajib ada di beberapa menu utama khas Indonesia. Beberapa di antaranya menggunakan bumbu kacang sebagai bahan utamanya.
Sambal kacang adalah saus khas yang terbuat dari kacang tanah yang diaduk atau dibakar yang dicampur dengan baik dengan gula, cabai lokal Indonesia, dan sedikit garam. Biasanya orang Indonesia menuangkan saus di atas piring.
Anda dapat menemukan saus kacang di sebagian besar salad Indonesia yang mengandung lebih banyak sayuran, seperti gado-gado, lotek, pecel, ketoprak, dan banyak lagi.
4. Acar
Acar menjadi salah satu bumbu khas Indonesia yang paling populer yang dapat Anda temukan di sebagian besar hidangan utama Indonesia yang terkenal. Ini berisi acar mentimun, wortel, dan cabai yang dicampur dengan cuka.
Acar biasanya menghadirkan rasa segar dari makanan yang sangat cocok untuk mengurangi rasa manis di atasnya. Sebagian besar makanan Indonesia rasanya agak manis sehingga Acar sangat cocok untuk menyeimbangkan rasa.
Anda dapat menemukan Acar di sebagian besar hidangan utama Indonesia seperti Nasi Goreng, Mie Goreng, Sate, dan semua jenis daging panggang.
5. Lalapan
Lalapan menjadi salah satu bumbu Indonesia yang paling mudah ditemukan di Pecel Lele dan Ayam Penyet. Ini berisi sayuran segar seperti irisan mentimun, kemangi, selada, dan kubis.
Lalapan menghadirkan rasa segar dari hidangan utama yang mengurangi rasa berminyak dari masakan ayam goreng. Sangat cocok dipadukan dengan Sambal yang menghadirkan cita rasa paling enak untuk disantap.
Dalam beberapa makanan tradisional Sunda, mereka menaruh beberapa Leunca di Lalapan mereka. Rasanya yang pahit membuatnya semakin nikmat disantap dengan sambal yang pedas.
Penutup
Nah, itulah beberapa bumbu masakan Indonesia terpopuler yang ada di sekitar kita. Anda dapat menemukannya dengan mudah untuk meningkatkan nafsu makan Anda tanpa khawatir akan bertambahnya berat badan.
Apakah Anda pernah mencoba semuanya? Mana yang jadi favoritmu sejauh ini?
